Rabu , Oktober 24 2018
Home / Kesehatan / Konsumsi Buah Bagusnya Mentah Selain Bisa Dijus Atau Diblender

Konsumsi Buah Bagusnya Mentah Selain Bisa Dijus Atau Diblender

Ilustrasi. (foto-net)

Jakarta, KoranSN

Untuk mengonsumsi buah biasanya ada tiga metode penyajian yang dilakukan yaitu disajikan secara mentah, diambil sarinya dengan alat juicer, atau dilumatkan dengan blender. Ketiga cara tersebut menurut ahli punya karakteristiknya masing-masing.

Pada anak khususnya dijelaskan oleh konsultan gastrohepatologi anak dr Frieda Handayani Kawanto, SpA (K), dari RS Evasari apabila buah disajikan mentah maka ada tiga manfaat yang bisa didapat. Pertama menstimulasi rahang dengan sang anak mengunyah, kedua keluarnya enzim selulosa dari buah untuk membantu proses penyerapan nutrisi, dan ketiga ada asupan serat larut dan tidak larut.

Baca Juga :   Bahayanya Menyimpan Telur di Pintu Lemari Es

Serat larut dan tidak larut terutama sangat berguna untuk menjaga kesehatan pencernaan secara keseluruhan.

“Bagaimana kalau diblender? Kalau diblender tentu saja semua enzimnya juga dikeluarkan. Maka dari itu ini juga baik karena lebih mudah didigest tanpa harus mengunyah lebih banyak,” ungkap dr Frida dalam acara Healty Eating Habbit beberapa waktu lalu.

Keuntungan diblender buah menjadi lebih halus dan lebih mudah diserap oleh tubuh. Sementara itu kerugiannya karena mulut tidak menguyah maka stimulasi pada rahang hilang.

Baca Juga :   Studi: Sibuk Bermain Ponsel Sebabkan Tuli Sementara

Terakhir dr Frida menjelaskan bila mengonsumsi buah dengan alat juicer maka seseorang akan tetap mendapat manfaat nutrisinya namun lebih minim serat. Hal tersebut karena juicer memisahkan sari-sari buah dengan ‘ampas’ yang sebetulnya adalah serat tidak larut.

“Buah atau sayur yang masuk ke juicer akan dipisahkan. Seratnya banyak terbuang tapi dari segi vitamin dan mineral masih ada di dalam cairan jus tersebut,” tutup dr Frida. (detik.com)

CGV Cinemas Segera Hadir di Lantai 3 PTC Mall Palembang

Publisher : Awid Durohman

Awid Durohman

Lihat Juga

Jangan Langsung Pakai Celana Dalam Setelah Bercinta

Berhubungan intim secara rutin penting untuk kelangsungan pernikahan. Namun, ada hal yang tidak kalah penting ...

error: Content is protected !!