Home / Ekonomi / Pempek Cek Yati Raih Berkah di Bulan Ramadhan

Pempek Cek Yati Raih Berkah di Bulan Ramadhan


Kejaksaan Tinggi Provinsi Sumatera Selatan
Dua karyawan Pempek Cek Yati sedang menyiapkan hidangan aneka pempek menjelang berbuka puasa. (foto-anton/koransn.com)

Palembang, KoranSN

Ramadhan memang membawa berkah bagi pedagang pempek, seperti yang dialami oleh Cek Yati. Bertempat di jajaran kuliner Jl Sultan Muhammad Mansyur Kel 32 Ilir IB II Palembang, pempek Cek Yati menjadi buruan kaum muslim untuk berbuka puasa.

“Selama Ramadhan seperti tahun sebelumnya ramai pembeli,” kata Cek Yati (55), Senin (21/5/2018).

Dikatakan Cek Yati, jika hari biasa, pempek Cek Yati bisa menghabiskan 60-80 kg ikan Tenggiri. Nah, di bulan Ramadhan ini bisa mencapai 100 kg ikan atau sekitar 8-9 ribu pempek diluar Model dan Tekwan.

Baca Juga :   Bentuk Loyalitas Melalui Gathering Mekanik Outlet Enduro Wilayah

“Apalagi ditambah banyaknya pengiriman ke luar, kalau menjelang Lebaran lebih banyak lagi karena banyak warga sini yang mengirim ke sanak keluarga dan kerabat yang di luar kota,” kata Cek Yati.

Soal harga? Kata Cek Yati, harga pempek yang ia jual sangat bersahabat dengan kantong, pempek kecil yang terdiri dari pempek kulit, adaan, lenjer dan telor Rp1.000 perbiji. Sementara pempek Kapal Selam (Besar), Rp10 ribu. Tersedia juga model dan tekwan Rp5 ribu dan otak-otak Rp2.500.

“Ada juga minuman es kacang merah menu khas Palembang dan menu lainnya,” tuturnya.

Baca Juga :   Telkomsel Jalin Kemitraan dengan ONE Championship

Cek Yati membeberkan omzet warung pempeknya rata-rata hari biasa Rp7 juta dan kalau weekend bisa mencapai Rp9 juta. “Bulan Ramadhan jelas naek, apalagi ditambah meningkatnya permintaan paket ke luar kota selama Ramadhan dan menjelang Lebaran,” katanya.

Cek Yati yang dibantu 8 karyawan setianya mengaku, salahsatu resep yang membuat pelanggan ketagihan untuk terus mencicipi pempek buatannya ada pada cuka pempek yang hitam kental.

“Memang cuka menjadi andalan kami dan ini membuat orang-orang ketagihan. Ini kata pembeli kepada saya, kalau tidak percaya silahkan coba sendri,” tutupnya. (awj)

Hotel Grand Inna Palembang

Wujudkan Milenial Cinta Tertib Lalu Lintas Berkeselamatan Menuju Indonesia Gemilang

Publisher : Awid Durrohman

Avatar

Lihat Juga

Hino Buka Puasa Bersama Anak Panti

Palembang, KoranSN PT Citra Lestari Mobilindo selaku Main Dealer HINO area Sumatera Selatan menggelar acara …