Tips Masak Pakai Santan dari Pakar Boga

Ki-ka: Kenedy Hermawan, Brand Manager PT Kara Santan Pratama (KSP), Panji Cakrasantana, Marketing Manager Tetra Pak Indonesia, Chef Sisca Soewitomo dan Chef Devina Hermawan di bincang-bincang daring, Kamis (15/10/2020). (foto-antaranews)

Jakarta, KoranSN

Berbagai masakan lezat Nusantara membutuhkan berbagai bumbu dan bahan yang menciptakan cita rasa kaya, termasuk santan.

Pakar boga ternama Sisca Soewitomo memberikan beberapa kiat seputar penggunaan santan dalam memasak agar hasil karya Anda di dapur semakin mantap.

Sisca menyarankan untuk tidak menambahkan santan sejak awal, tapi menunggu hingga masakan sudah matang. Dia mencontohkan penggunaan santan pada masakan opor ayam.

“Pakai air biasa, masak hingga matang. Simpan dulu. Saat mau disajikan, baru tambahkan santan, makan dengan lontong atau nasi,” kata Sisca dalam webinar, Kamis.

Baca Juga :   Penggunaan Wifi Secara Global Meningkat Selama Corona

Ini juga berlaku bila Anda memasak dalam jumlah banyak tapi tidak untuk disantap sekaligus, melainkan dibagi dalam porsi lebih kecil. Trik ini bisa dipakai bila Anda enggan pusing menyiapkan menu dalam beberapa hari mendatang. HALAMAN SELANJUTNYA >>

Infografis Lembaga Penyalur LPG di Sumsel

Sosialisasi Penukaran Uang Peringatan Kemerdekaan 75 Republik Indonesia
Bagikan :

Publisher : Awid Durrohman

Awid Durrohman

Lihat Juga

Lima Langkah Atasi “maskne”

Jakarta, KoranSN Kewajiban pakai masker menimbulkan masalah jerawat bagi sebagian orang, yang kini dikenal dengan …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.