Home / Nasional / TP PKK Sumsel Juara Satu Festival Kuliner Expo Nusantara

TP PKK Sumsel Juara Satu Festival Kuliner Expo Nusantara

Menu kuliner makanan khas Sumsel yang tampil di Festival Kuliner Expo Nusantara 2019. (foto-humas pemprov)

Jakarta, KoranSN

Tak sia-sia perjuangan yang dilakukan Tim Penggerak (TP) PKK Sumsel selama dua hari terakhir dalam dalam ajang Festival Kuliner Expo Nusantara 2019. TP PKK Sumsel berhasil menyabet juara pertama kategori penyajian terbaik dalam ajang lomba kuliner Nusantara dalam rangka memeriahkan HUT Taman Mini Indonesia Indah (TMII) ke -44 yang juga bertepatan dengan Hari Kartini, Minggu (21/4/2019).

Ketua TP PKK Sumsel, Hj Febrita Lustia Herman Deru mengungkapkan rasa bahagianya ketika juri membacakan hasil lomba.

“Alhamdulillah atas kemenangan ini. Prestasi ini adalah hadiah terindah bagi wanita Sumsel di hari peringatan Kartini, yang baru saja kita peringati 21 April. Raihan ini menandakan kemajuan tidak hanya dapat dicapai kaum pria saja, kaum wanita pun dapat menorehkan kemajuan dan kesuksesan dengan tidak meninggalkan kodratnya,” ucap wanita 52 tahun ini dengan bangga.

Hal senada diungkapkan Wakil Ketua TP PKK Sumsel, Hj Fauziah Mawardi Yahya yang juga menyampaikan rasa syukur dan bangganya.

Baca Juga :   BPN Akan Patuhi Putusan MK

“Alhamdulillah berkat dukungan penuh dan kepedulian dari Ibu Ketua TP PKK Sumsel, bu Feby yang terus berusaha untuk melestarikan dan mengenalkan dan mempopulerkan kuliner khas Sumsel kepada khalayak luas. Kita pada akhirnya bisa meraih prestasi ini,” kata Fauziah.

Plh Kadisbudpar Sumsel, Aufa Syahrizal Sarkomi yang mendampingi Tim PKK Sumsel dalam ajang tersebut turut bangga atas pencapaian Tim PKK Sumsel.

“Saya sangat bersyukur atas prestasi yang telah diraih oleh Tim PKK Sumsel di bawah kepemimpinan Ibu Febrita Lustia Herman Deru dan Ibu Fauziah Mawardi Yahya. Beliau berdua sangat serius mempersiapkan Tim PKK untuk mengikuti festival kuliner Nusantara dalam gelaran peringatan ulang tahun TMII ke-44,” jelasnya.

Apresiasi juga disampaikan Aufa Syahrizal Sarkomi kepada pengelola anjungan Sumsel di TMII, Rebeca yang telah memberikan dukungan dan mewakili Tim PKK Sumsel saat menerima penyerahan penghargaan.

“Terimakasih juga kepada Ibu Rebeca, untuk dukungan dan kepeduliannya sehingga Tim PKK Sumsel berhasil meraih prestasi sebagai penyaji unggulan pada Festival Kuliner Nusantara tahun 2019,” imbuh Aufa.

Untuk diketahui, dalam Festival Kuliner Expo Nusantara 2019 tersebut, pada hari pertama, Jumat (19/4/2019) TP PKK Sumsel menampilkan menu kuliner dengan tema perayaan muda mudi (malam ningkok), dengan penyajian kambangan menampilkan botekan kue-kue tradisional Sumsel, seperti; kue 8 jam, lapis legit, engkak ketan, engkak medok, engkak kricut, dadar jiwo, srikaya, lapis kojo dan

Baca Juga :   Terungkap, Mayat Nindya Dimutilasi dan Dibakar Suami

makanan sepinggan celimpungan serta laksan.
Selain itu juga ada bermacam kerupuk kemplang mini dan kerupuk kemplang besar dengan diameter 50 Cm, agar-agar merah dan pisang ambon.

Selanjutnya pada hari ke-dua, Sabtu (20/4/2019) TP PKK Sumsel menyajikan menu kuliner dengan tema munggahan atau hari perayaan resepsi pernikahan, menu pembukannya yakni; tekwan dan sajian inti berupa nasi minyak, malbi, ayam kecap, sate pentol daging, sate ikan, sambal goreng buncis, sambal nanas, dan makanan penutup srikaya.

Tim PKK Sumsel sendiri yang ikut berlomba pada Festival Kuliner Nusantara adalah Asosiasi Perusahaan Jasa Boga Indonesia (APJI) Sumsel dan Ikatan Ahli Boga (IKA Boga) Sumsel. Sajian menu yang ditampilkan pada festival ini merupakan hasil kolaborasi antara TP Sumsel bekerja sama dengan Asosiasi Perusahaan Jasa Boga (APJI) Sumsel dan Ikatan Ahli Boga (IKA Boga) Sumsel. (awj/rl)

Konser Westlife di Stadion Gelora Sriwijaya Jakabaring, Palembang

Publisher : Awid Durrohman

Awid Durrohman

Lihat Juga

Pemprov Papua Pastikan Tak Ada Insiden Massa Turunkan Bendera

Jayapura, KoranSN Pemprov Papua menegaskan tak ada insiden penurunan bendera di kantor Gubernur oleh massa …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.